Extra Equipier - Plonge H/F Best Western France

Travail en autonomie dans une équipe de 12 personnes

Le plongeur / la plongeuse aide le personnel et l'établissement où il/elle travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle et de la batterie.

Le plongeur / la plongeuse peut être amené(e) à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.

Ses principales missions sont :

Lavage

* Approvisionnement en produits lessiviels
* Lavage à la main de la batterie cuisine et des ustensiles fragiles
* Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
* Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
* Réception et tri de la vaisselle en entrée
* Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge (tunnel de lavage, lave verre)
* Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
* Vérification de la propreté et tri en sortie, séchage et disposition sur étagères, plateaux ou chariots roulants

Hygiène

* Application des règles d'hygiène et de sécurité
* Tri des déchets
* Transport des ordures dans les conteneurs
* Vidage des plats et assiettes
* Vidage des poubelles

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C'est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d'affaires.

Extra Plonge
Du 10 au 13 Juin inclus
Horaire en coupure 09h15 - 14h40 / 19h - 21h25