Manager en Restauration #Forumaix26 H/F

Hotel le Garden

Au sein de notre nouveau restaurant sur Aix les Bains , vos missions seront :

- Encadrer et accompagner nos 4 futurs équipiers polyvalents restauration (H/F) pour garantir un service dynamique et efficace et les accompagner dans cette ouverture de concept ;
- Assurer les briefings quotidiens auprès de l'équipe et la gestion des plannings ;
- Garantir le respect des normes HACCP, de la propreté des espaces et des procédures internes ;
- Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé ;
- Garantir l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant, ainsi que la tenue et le contrôle des caisses ;
- Participer au service (accueil, prise de commandes, gestion des flux) et intervenir en soutien terrain si nécessaire ;
Participer à la gestion du site : inventaires, commandes, organisation des espaces, etc

Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste identique en restauration ou bénéficier de nombreuses années d'expériences en service;
- Vous êtes souriant(e), dynamique, courtois(e) ;
- Vous êtes passionné(e) et avez à coeur de transmettre votre goût du métier aux équipes ;
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d'adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vous êtes à l'aise sur les logiciels de prise de commande et de caisses ;
- Après formation, l'établissement n'aura plus de secret pour vous.
- Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;

Ce que nous offrons :
Rythme : horaires continues d'après-midi et soirées
- Indemnités repas ;
- Parking gratuit ;
- Remboursement abonnement transport en commun à 60% ;
- Mutuelle d'entreprise avantageuse ;
- Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ;
- Possibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ;
- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ;
- Prime de cooptation ;
- Parcours d'intégration ;

Venez rencontrer le recruteur lors du jobdating du 22 avril après midi au centre des congrés d'Aix les Bains. Inscription souhaitée