Chef Gérant - Caen 14 H/F Convivio

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/Hà Caen (14), au sein d'un établissement de santé de 100 couverts.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.

Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 personnes, composée de professionnels de la cuisine et du service. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Assurez le service et êtes autonome sur la mise en place des plats chauds ;
• Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production ;
• Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) ;
• Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l'univers de nos restaurants sur place :

• Prise de poste : dès que possible.
• Contrat : CDI de 35h00.
• Rythme et planning de travail :
  • 07h00 à 15h30 du lundi au vendredi.
  • 1 week-end sur 2
• Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,...) et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération est à définir selon expérience.