Les missions du poste
Avez-vous le sens du service et l'envie de piloter une équipe en salle avec exigence et sérénité ?
Le restaurant La Démocratie recherchent un responsable de salle pour encadrer le service et garantir une expérience client fluide et soignée. Vous veillez à la coordination entre cuisine et salle, à la qualité du service et au bon déroulement des services quotidiens.
Vos principales missions :
- Superviser et organiser le service en salle
- Assurer la satisfaction et le confort des clients
- Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs
- Gérer les réservations et l'accueil des clients
- Contrôler la mise en place et la propreté des espaces
Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et la direction pour assurer la continuité du service et le respect des standards de la maison.
Le profil recherché
Vous avez une expérience confirmée (2 ans au sein du même poste) dans la gestion d'une salle de restaurant et le management d'équipe.
- Maîtrise des techniques de service et des protocoles d'accueil
- Capacité à encadrer et fédérer une équipe
- Sens aigu du détail et de la satisfaction client
- Réactivité face aux imprévus
- Présentation soignée et excellente communication
- Maitrise de l'anglais (niveau courant)
Bienvenue chez Les Tables Mousset
Groupe familial de restauration traditionnelle française basé à Paris , crée en 1997
La cuisine traditionnelle et le bien vivre à la française sont les valeurs auxquelles nous tenons .
Nous faisons de chaque repas une fête !
la défense de l'agriculture française , le respect des saisons et la fidélisation de nos clients sont aussi notre ADN
Infos complémentaires
avantage en nature nourriture
mutuelle HCR santé
structure familiale
équipe stable
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Le dirigeant prend contact avec le candidat , rendez vous en présentiel
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Après l'entretien , si celui ci est positif , un essai est proposé au candidat
Publiée le 13/04/2026 - Réf : 2010777/28349937 RDSM/75P
