Les missions du poste

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un établissement accueillant 126 résidents, un(e) CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE SANTÉ (H/F) en CDI.
En tant que cuisinier(ère) (H/F) en restauration collective santé, vous participez à la préparation et à la réalisation des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents. Vous contribuez à assurer la qualité, la sécurité et l'hygiène alimentaire au sein de la structure.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les plans alimentaires et les normes d'hygiène
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits reçus
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité et un environnement convivial
Horaires en continus sur 4 jours, 1 week-end sur 3 de travaillé.

Le profil recherché

Compétences attendues :
- Connaissances en hygiène alimentaire et respect des normes HACCP
- Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résident-e-s
- Rigueur et organisation dans la gestion des préparations
- Sens du service et attention portée à la qualité des repas

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.