Boulanger - Boulangère H/F
Boulangerie aux Pains Prenelles
- Saint-Lizier - 09
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La Boulangerie-Pâtisserie PAINS PRENELLES située à Saint-Lizier recherche un boulanger (H/F).
Vos missions seront les suivantes:
- Vous réalisez le pétrissage, les cuissons et les viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène.
- entretien du labo et du matériel
Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite.
Démarrage à 3 h ou 6h du matin selon planning.
35h/semaine
Une période de mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche, sauf si vous avez déjà de l'expérience dans le métier.
Si vous êtes motivé (e) et avez le CAP boulangerie, n'hésitez pas à candidater en contactant directement Monsieur CALMET au **.**.**.**.**.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 18/07/2026 - Réf : 206SGTH
