Responsable de Salle H/F

Frenzi

Frenzi recrute un(e) Responsable de salle expérimenté(e) pour une belle aventure italienne !

Ce nouvel établissement de 92 places intérieures et 40 en terrasse est un véritable lieu de vie, authentique et chaleureux, ouvert 7j/7 et proposant une cuisine italienne simple et généreuse.

Vous aimez l'univers de la restauration italienne, les ambiances conviviales et les services où le partage et le sens du détail sont essentiels ? Vous souhaitez aller plus loin qu'un rôle opérationnel en pilotant une équipe en salle tout en assurant un véritable rôle de gestion ? Rejoignez-nous et contribuez à offrir une expérience client mémorable dans un établissement qui valorise la qualité des produits et le fait-maison.

Votre quotidien chez Frenzi :

- Superviser et organiser le service en salle pour garantir fluidité et qualité
- Encadrer, former et accompagner l'équipe de salle au quotidien
- Assurer un accueil client irréprochable et gérer les éventuelles réclamations
- Coordonner étroitement avec la cuisine pour assurer une expérience optimale
- Veiller à la bonne mise en place de la salle et au respect des standards de qualité
- Gérer les plannings, les équipes et les besoins opérationnels
- Être garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au développement de l'établissement et à l'amélioration continue du service

Ce qu'on cherche :

- Une expérience significative en restauration avec encadrement d'équipe
- Un excellent sens du service et du relationnel client
- Des compétences en management, organisation et leadership
- De la rigueur, de l'autonomie et une forte capacité d'adaptation
- Un esprit d'équipe et une vraie envie de s'investir dans un projet collectif
- Un intérêt pour la cuisine italienne et les bons produits est un vrai plus !

Ce qu'on offre :

- Un cadre de travail agréable à Montaigu-Vendée
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un poste à responsabilités dans un établissement en pleine évolution
- 2 jours de repos consécutifs

Une rémunération attractive selon profil + avantages
Envie de participer à l'aventure ? Envoyez votre CV !