Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Chef Gerant H/F Sodexo
- Avallon - 89
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Dans le cadre d'une future ouverture (AO en cours), vous allez intégrer en qualité de CHEF(FE) GERANT(E) F/H, un ensemble scolaire privé, rattaché au segment EDUCATION, situé à AVALLON.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.
Le site :
- Typologie de site : ECE - Ensemble scolaire privé composé de Collège Lycée et Internat
- 4 à 7 collaborateurs SODEXO sur site à piloter
- 200 couverts / jour avec une production faite sur place
- Typologie de consommateurs : Collégien / Lycéen / Adulte
Vos missions :
- Assurer la production culinaire, chaude et froide, avec votre équipe (avec des produits frais, locaux et de qualité),
- Mettre en oeuvre les menus en fonction du contrat,
- Manager, accompagner et faire le suivi des formation de votre équipe,
- Effectuer les commandes du site, gérer les stocks et effectuer le suivi administratif,
- Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI AU 22/10/2022
Le recrutement dans le cadre d'un AO en cours ne se fera que si le marché est confié à SODEXO (démarrage du contrat à prévoir le 01/09/2026)
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, travail du L au V, pas de travail les week-ends, horaires en continus (06h/14h ou 07h/15h)
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Une rémunération sur 13 mois entre 2400 et 2600€ brut/mois (selon profil et expériences), PO, 8%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilités France entière
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Compétences exigées:
- CAP Cuisine au minimum exigé
- Expérience exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire, avec management d'équipe.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez Sodexo
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
-
Publiée le 09/04/2026 - Réf : 2026-50481
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