Boulanger - Tourier H/F

Scholler

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) / tourier(ère) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le travail artisanal.
Vous participerez à la fabrication de nos pains et viennoiseries dans le respect des traditions et des standards de qualité de notre maison.
Vos missions :
- Fabriquer les pains, viennoiseries et produits de tourage selon les recettes établies
- Assurer les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson, tourage et finition
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du laboratoire
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour garantir une production régulière et de qualité
Profil recherché :
- CAP Boulanger ou CAP Pâtissier avec spécialisation en tourage souhaité
- Expérience en boulangerie artisanale appréciée
- Bonne maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
- Goût du travail bien fait et respect des produits
Nous offrons :
- Un environnement de travail artisanal et exigeant
- La possibilité de valoriser votre savoir-faire et de participer à des créations originales
- 3 jours de repos fixes par semaine
Avantages :
- 25% de remise sur l'ensemble de nos produits
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Entremet offert pour votre anniversaire
- Une bûche de Noël et une bouteille de champagne offertes pour les fêtes de fin d'année
- De vraies perspectives d'évolution au sein d'une maison en plein développement