Demi-Chef de Partie H/F Extracadabra

Recherche demi chef de partie pour envoie poste froid : entrées, salades et desserts.

Missions renouvelables, nous avons un besoin pour tous les midis du lundi au vendredi.

Restaurant bistronomique, dressage raffiné.

Vous assisterez le chef de partie sur la gestion des stocks et la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène