Détail du poste
Vous avez à coeur de faire passer d'agréables moments à nos vacanciers autour d'un verre ou d'un bon petit plat ? Voici la carte de ce que vous pourrez proposer :
- Prise de commande et communication avec le chef en cuisine
- Service à table et service au bar
- Gestion du snacking à l'heure du goûter (si vous ne savez pas faire de cocktail ou vous servir du gaufrier, pas de panique ! Chez Mirabel, on vous transmet notre savoir-faire avant l'ouverture)
- Montage des planches apéros et cuisson des frites à emporter
- Respect des mesures d'hygiène et du plan HACCP de l'établissement
- Encaissement
- Débarrassage, nettoyage et rangement de la cuisine et salle de restaurant
- Garantir la satisfaction client (on peut faire des erreurs, le tout est de les accepter et trouver des solutions)
- Gestion du stock (nourritures, boissons, matières premières, .)
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Préparer les produits nécessaires au service,Procéder à l'encaissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
2 Route de la Renaudière
44770 La Plaine-sur-Mer
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 206PZXD
