Responsable de Salle H/F

Girexa

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de superviser l'équipe de salle, d'assurer un service de qualité et de garantir la satisfaction des clients dans un environnement dynamique. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management et un sens aigu du service.
Responsabilités
Superviser et coordonner l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace
Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience
Organiser les plannings de travail et gérer les équipes en fonction des besoins du service
Conduire les entretiens d'embauche et participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le respect des délais
Gérer les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
Compétences avérées en management d'équipe et leadership
Excellente capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
Sens du détail, organisation et rigueur dans le travail
Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez rejoindre une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.