Apprenti-Boulanger H/F

au Respect des Traditions

La boulangerie "Au Respect des Traditions", située à Arlanc, recherche un(e) apprenti(e) dans le cadre d'un CAP Boulanger ou d'une mention complémentaire.

Vous participerez à la réalisation des produits de boulangerie artisanale et serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication.

Missions principales :

- Préparation des pâtes (pétrissage, pointage, division)
- Façonnage des pains et viennoiseries
- Cuisson des produits
- Mise en place et entretien du poste de travail
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché
- Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en alternance ou une mention complémentaire
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous avez un intérêt pour le métier de boulanger et le travail manuel
- Vous appréciez le travail en équipe