Agent Polyvalent de Restauration - Secteur Plonge H/F CHU Tours

Cette offre expire le 18/04/2026

Description du poste

L'agent de restauration intégrera l'équipe de productions alimentaire afin de prendre en charge en toute autonomie la plonge des batteries et ustensiles de cuisine.

Missions principales :

1. Assurer le nettoyage, le dégraissage et le rangement de la batterie de cuisine : marmites, bacs gastronomes, ustensiles de grande production.
2. Utiliser et entretenir correctement les équipements de plonge (lave-batterie, plonge manuelle).
3. Respecter les procédures de lavage, rinçage et désinfection selon les protocoles HACCP en vigueur en milieu hospitalier.
4. Entretien de la zone de travail : Nettoyer et désinfecter régulièrement les zones de plonge, les sols et les surfaces.
5. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité au travail et de gestion des risques hospitaliers.

Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi

Nous vous invitons à télécharger la fiche de poste afin de préparer au mieux votre entretien.

Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre établissement dédié à la santé et au bien-être.

Rejoignez-nous dans notre engagement envers l'excellence des soins !

Autres détails

Description de l'établissement

Le Centre Hospitalier Régional Universitaire (CHRU) de Tours est un établissement de santé exceptionnel niché au coeur de la ville de Tours. Notre établissement est composé de 4 sites dont un hôpital pédiatrique dédié. En tant que premier employeur de la région Centre-Val de Loire, nous sommes fiers de réunir une équipe de plus de 10 000 professionnels dévoués, oeuvrant chaque jour pour les soins, l'enseignement et la recherche.

Avec plus de 150 métiers différents et plus de 1 000 recrutements annuels, le CHRU de Tours offre une multitude d'opportunités de carrière. Ainsi, nous sommes un véritable tremplin vers un avenir prometteur, offrant des possibilités d'insertion professionnelle dans un environnement dynamique et stimulant.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre site : et à nous suivre sur les réseaux sociaux.