Salaire fourni par le recruteur
Employé Polyvalent de Restauration H/F B&B HOTELS
- Paris 17e - 75
- CDI
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
MISSION :
Dépendant du Responsable de salle, en qualité d'employé polyvalent de restauration, vous êtes capable de vous adapter à toutes les situations. Vous participez activement à la vie du restaurant (salle/cuisine). Vos missions peuvent être variables en fonction des moments de la journée.
LES ACTIVITES
Cuisine :
- Gérer la mise en place de votre poste
- Réaliser des préparations et cuissons simples
- Dresser les plats pour le service en s'assurant de la qualité,
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées,
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à l'entretien du poste de travail, des locaux et outils.
Salle :
- Accueillir et informer le client,
- Assurer la mise en place de la salle du restaurant, de la terrasse et des salles de réunion,
- Assurer l'approvisionnement du buffet petit-déjeuner
- Assurer le débarrassage et nettoyage des tables pendant le service,
- Assurer la prise de commande des clients,
- Assurer le nettoyage des zones de production et de la salle du restaurant,
- Gérer et être responsable de sa caisse,
- Être responsable de la facturation immédiate
- Appliquer les normes HACCP avec rigueur.
Le profil recherché
Excellente présentation et sens de l'accueil,
Organisé,
Autonome,
Réactif,
Esprit d'équipe,
Bonne capacité d'écoute et d'adaptation,
Pratique des langues étrangères (Anglais minimum)
Bienvenue chez B&B HOTELS
Positionné sur le segment value-for-money, B&B HOTELS s'est fixé pour mission d'offrir à ses clients une expérience de qualité au meilleur prix. Empathie, intégrité, inclusion, simplicité et amélioration continue sont les valeurs fondatrices de l'entreprise.
B&B HOTELS est également activement engagé en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises. Pour répondre aux attentes des consommateurs et donner de la crédibilité et de la transparence à ses actions visant à avoir un impact social et environnemental positif, B&B HOTELS est désormais certifié en matière de développement durable par l'organisme indépendant SOCOTEC.
Fabrice Collet est Président-Directeur Général depuis 2016. Marine Charles est Directrice Générale Europe de l'Ouest de B&B HOTELS (France, Suisse, Belgique) depuis le 8 janvier 2024. Goldman Sachs est l'actionnaire majoritaire depuis 2019.
Plus d'informations sur bbhotels.com.
Infos complémentaires
La carte
4 Boulevard Berthier
75017 Paris
Publiée le 04/04/2026 - Réf : 28971367 BBBAT-EMPLOYEPOLYRESTAU
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Employé Polyvalent de Restauration H/F
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