Manager de Bar - Restaurant H/F

Marchini Melanie

Notre établissement combinant bar, restaurant et tabac, recherche un Manager expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la supervision de la gérante, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et du restaurant, ainsi que du management de l'équipe.

Missions principales :
Manager une équipe composée de serveurs, barmans, chefs de cuisine et plongeurs.
Gérer les stocks et s'assurer que les tâches quotidiennes sont effectuées.
Assurer le bon fonctionnement du bar, y compris la gestion de la licence IV.
Participer à l'organisation et à l'animation d'événements et de soirées à thème.
Seconder la gérante et la remplacer en cas d'absence.
Travailler principalement au bar, mais aussi en salle si nécessaire.

Profil recherché :
Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en restauration, avec une connaissance du fonctionnement d'une licence IV.
Compétences : Management d'équipe, gestion des stocks, organisation d'événements.
Qualités personnelles : Professionnalisme, fiabilité, adaptabilité, sens de l'initiative, et investissement dans le développement de l'établissement.
Tenue : Tenue propre et soignée exigée.

Conditions de travail :
Horaires : Du mardi au dimanche, avec des horaires à convenir ensemble (établissement ouvert de 7h00 à 1h30).
Hébergement : Une solution d'hébergement est envisageable.
Salaire : À convenir en fonction de l'expérience et des diplômes.