Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

Chateau Optical Center

CDD 2 MOIS Juillet Aout et missions courtes entre avril et juin

Description du poste

Au coeur de la belle campagne charentaise, au détour d'une petite route, apparaît altier et magnifique, le Château Optical Center à Nieuil (16270)
Belles façades Renaissance, grosses tours rondes entourant le corps de logis, douves en eau, jardin à la française : c'est dans ce cadre majestueux et paisible que vous assurerez la production culinaire et la satisfaction du client par l'organisation de la fabrication.

Votre mission :
En tant que plongeur en cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de notre cuisine. Vous serez responsable de l'entretien et de la propreté de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, permettant ainsi à nos chefs et cuisiniers de travailler dans les meilleures conditions. Une aide en cuisine peut être demandée si nécessaire.

Vos principales responsabilités :
Assurer le lavage, le rangement et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.
Maintenir une propreté impeccable de la cuisine et de l'espace de travail.
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service en collaborant efficacement avec l'équipe de cuisine.

Profil recherché :
Une première expérience en plonge est souhaitée, mais nous pouvons former un candidat motivé et sérieux.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler rapidement et efficacement, même sous pression.
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe.
Disponible et flexible, avec une bonne capacité d'adaptation.

Horaires de travail en journée, en soirée