Chef de Marché Secteur Frais H/F Cluxelite

Notre client, acteur majeur de la grande distribution, recherche un Chef de Marché Secteur Frais basé à Baie-Mahault, dans un environnement exigeant et structuré où la performance se conjugue avec le goût du produit et l'excellence opérationnelle.

Rattaché(e) à la Direction, vous prenez la responsabilité complète du secteur frais, véritable coeur de l'expérience client en magasin. Votre périmètre couvre l'ensemble des rayons frais, à la fois traditionnels et libre-service, incluant la boucherie, la boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, la poissonnerie, la fromagerie, la charcuterie-traiteur ainsi que le rayon fruits et légumes.

Dans ce rôle, vous définissez et pilotez la stratégie commerciale du secteur frais avec une ambition claire : faire de votre périmètre une destination incontournable pour les clients. Vous valorisez les produits, les savoir-faire et les filières locales, tout en intégrant les nouvelles tendances de consommation, qu'il s'agisse de snacking qualitatif, de produits responsables ou de saisonnalité. Vous donnez du relief à l'offre, vous la mettez en scène, vous créez une véritable identité marchande.

Au quotidien, vous êtes garant de la performance économique de votre secteur. Vous suivez et optimisez les indicateurs clés, de chiffre d'affaires, de marge et de gestion des pertes, tout en assurant une parfaite maîtrise des process et des normes, notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pilotez vos rayons avec exigence et précision, dans une logique de rentabilité durable.

Votre rôle est également profondément managérial. Vous encadrez, animez et faites grandir des équipes de professionnels du frais, en cultivant à la fois l'expertise produit et la culture du service client. Vous êtes un manager de terrain, capable d'accompagner vos équipes au quotidien, tout en donnant du sens et une vision claire. Vous installez une dynamique collective tournée vers la satisfaction client et la performance.