Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Centre Hospitalier les Trois Rivieres

En lien direct avec le responsable de la cuisine, qui assurera votre encadrement, vous serez chargé des missions suivantes :
Activités principales :
- Elaboration des préparations culinaires ; puis dressage
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité,
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine,
- Contrôle de la qualité des produits,
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions),
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité,

LES SAVOIR FAIRE :
- Travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Organiser son poste de manière autonome,
- Appliquer les procédures qualité et sécurité.

Contrat de travail renouvelable. Poste disponible immédiatement.