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Cuisinier - Cuisinière en Restauration Collective H/F

Maison Familiale Rurale

  • Saint-Romain-de-Popey - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Vous intégrerez une équipe dynamique de 20 personnes qui a la responsabilité pédagogique et éducative de 170 jeunes en formation par alternance.

Missions : Production de 80 à 90 repas le midi et environ 70 repas le soir
- Préparation chaude et froide des repas
- Organisation et production en autonomie
- Application stricte des règles HACCP
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel
- Participation aux services
- Contact quotidien avec les élèves

Profil recherché :
- Diplôme en cuisine / restauration
- Expérience confirmée en restauration collective
- Maîtrise HACCP
- Autonomie, organisation, rigueur
- Bon relationnel, sens du service auprès des élèves

Type de contrat : CDI à 90 %, temps de travail annualisé
Date de début : 31/08/2026
Horaires de travail : du lundi au vendredi (horaires en coupures, avec un minimum de 2 jours /semaine)
8h 14h/ 17h - 20h30 le lundi et jeudi
8h - 14h le mardi et le mercredi
8h - 16h le vendredi

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - En restauration collective

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

La carte

28 Impasse des Arnas

69490 Saint-Romain-de-Popey

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Publiée le 31/03/2026 - Réf : 206GLGM

Cuisinier - Cuisinière en Restauration Collective H/F

Maison Familiale Rurale
  • Saint-Romain-de-Popey - 69
  • CDI
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 31/03/2026 - Réf : 206GLGM

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