Agent Polyvalent de Restauration en Collectivité H/F

Service Public

Le Centre Hospitalier Bugey sud recherche un agent polyvalent en collectivité à temps plein sur son secteur hospitalier.

Nous rejoindre, c'estrejoindre une structure dynamique qui, venant de renouveler son projet d'établissement, offre de multiples opportunités de contribution active à mise en oeuvre pour chaque collaborateur.

Les conditions de travail sont attractives:

· 25 jours de congés payés.

· Prime SEGUR

· CGOS

Missions principales

· Assurer la préparation, le conditionnement, la distribution et le service des repas.

· Maintenir l'hygiène des locaux, du matériel et de la vaisselle selon les normes HACCP.

· Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire et au respect des règles de qualité.

· Contribuer au bon fonctionnement du service de restauration dans une logique de travail en équipe.

Activités et tâches

· Service au restaurant du personnel.

· Participer à la préparation froide (entrées, desserts, plateaux-repas).

· Effectuer la remise en température et la distribution des plats.

· Réaliser la plonge (batterie, vaisselle, matériel).

· Assurer le nettoyage quotidien des locaux, matériels et équipements.

· Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène.

· Contribuer à la satisfaction des convives (patients, résidents, usagers, personnel).

Compétences requises

· Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

· Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

· Polyvalence et adaptabilité face aux différents postes de travail.

· Sens de l'organisation et rigueur.

Profil recherché

· Formation : CAP Agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente souhaitée.

· Débutant accepté avec motivation pour la restauration collective.

· Qualités : dynamisme, ponctualité, esprit d'équipe, sens du service public.

Conditions d'exercice

· Travail en équipe et en contact avec différents services.

· Station debout prolongée, manutention de charges.

· Port de la tenue professionnelle réglementaire.

· Travail en horaires décalés, week-ends (1sur 3) et jours fériés selon roulement.

Statut / Contrat: CDD d'un mois - renouvelable

Vous êtes cuisinier(e) en collectivité. Merci d'envoyer votre candidature (lettre de motivation et un CV) par mail : ****@****.** - Référence : OE-FW26-016

Informations complémentaires possibles auprès de M CLEMENT Freddy, Responsable de Restauration. Tél : **.**.**.**.** - Mail: ****@****.**

A compétences égales, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap