Les missions du poste

Au sein de l'équipe cuisine de Garrigae, vous assurez la propreté du matériel et des espaces, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en lien direct avec les cuisiniers et le chef pour maintenir un rythme fluide en cuisine.

Vos principales missions :

- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Maintenir les zones de plonge et de stockage propres et ordonnées
- Respecter les protocoles HACCP et les consignes de sécurité alimentaire
- Trier et ranger le matériel selon les besoins du service
- Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons

Poste en extra, non logé, au sein d'un environnement hôtelier soigné.

Le profil recherché

Vous savez garder le rythme sans perdre en rigueur. Vous appréciez le travail en équipe et l'efficacité bien organisée.

- Expérience d'au moins une saison ou un an en plonge
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et procédures HACCP
- Réflexes d'organisation et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant
- Fiabilité et respect des consignes du chef