Cheffe Pâtissière - Chef Pâtissier H/F

la Grenouillere

Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....
Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Cheffe Pâtissière / un Chef Pâtissier à La Grenouillère **

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront (non exhaustives) :
- Effectuer et contrôler la mise en place (réalisation des préparations préliminaires des pâtisseries selon les recettes définies, préparations pour le petit-déjeuner de l'hôtel)
- Organisation du poste de travail
- Dressage et envoi
- Entretien de votre poste de cuisine
- Anticipation des commandes
- Accompagner les nouveaux collaborateurs et stagiaires dans leur intégration et montée en compétences

Qualifications :
Vous justifiez d'une première expérience en cuisine ou en boutique.
Nous nous engageons à vous former à toutes techniques nécessaires à l'évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée !
Sérieux, ponctualité et bonne humeur recommandés.
En garantissant un service de haute cuisine, vous prenez part à la renommée de nos maisons et de ses équipes.

Informations complémentaires :
- CDI à temps complet.
- Horaires suivant les services du restaurant.
- Salaire selon profil, compétences et expériences.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Primes sur objectifs.
- Possibilité d'être logé pendant la période d'essai.
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux ainsi que dans les différents établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.