Chef Sommelier H/F
- Occitanie
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
L'Imperator is the home of Pierre Gagnaire, an award-winning chef elected best chef in the world by his peers, and the two onsite restaurants offer guests 2 different gastronomic experiences. The Duende gourmet restaurant is the place to experience extraordinary flavours. L'Impé brasserie, situated on the Imperator's inner patio in the shade of a Gingko Biloba tree, serves a generous and refined cuisine highlighting local produce.
L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef sommelier (H/F).
Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge : - D'assurer la vente et le conseil auprès de nos clients ainsi que le service du vin dans notre table étoilée Duende 2* Michelin ; - D'assurer la gestion complète de la cave de l'hôtel (Brasserie + Restaurant 2*) en fonction de la saisonnalité, des évènements prévus (séminaires, férias, etc...) mais aussi vous assurer du bon respect de notre bev cost
L'entreprise
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 769e1fb012d1a91d7d64a680b8dab5f3