Chef Sushi - Chef Cuisinier H/F

Umami Sushi

Offre d'Emploi : Chef Sushi et Wok (H/F)
Restaurant Sushi, situé au 7 RUE PIERRAZ FRETTAZ 01710 THOIRY, recherche un cuisinier spécialisé dans la préparation de sushis et wok pour renforcer son équipe.
Profil recherché :
- Expérience : Minimum 2 ans en tant que cuisinier spécialisé dans les cuisine Asiatique et Sushi
- Compétences :
- Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis, etc.
- Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonnaise ; Thailandaise ; Korea et Vietnammien)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Qualités personnelles :
- Passion pour la cuisine asiatique
- Esprit d'équipe et autonomie.
- Rigueur et organisation.
Vos missions :
- Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
- Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail.
- Contribuer au développement du menu en proposant de nouvelles idées.
Conditions :
- Poste basé à : 7 RUE PIERRAZ FRETTAZ 01710 THOIRY
- Contrat : Temps plein
- Rémunération : À définir en fonction de l'expérience
À propos de l'entreprise :
SAS UMAMI, l'entreprise gestionnaire de Sushi, est dédiée à offrir une cuisine japonaise authentique dans une ambiance conviviale et professionnelle. Forte de son engagement envers la qualité et l'innovation, l'entreprise valorise ses collaborateurs en leur offrant un cadre de travail stimulant et des opportunités d'évolution.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.** ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**