Détail du poste
Dans un EPHAD vous serez en charge de la préparation des repas. L'établissement compte 75 résidents.
- Vérification des températures et DLC
- Préparation des plateaux
- Remplissage des parties froides et chauffe des plats
- Préparation des chariots
- rangement, nettoyage et plonge
Roulement sur 2 semaines : Semaine 1, lundi, jeudi et vendredi travaillés. Semaine 2, mardi, mercredi, samedi et dimanche travaillés.
08H30-14H00 ET 15H30-19H30
Profil :
Cuisinier(ère) diplômé(e) ou 2 ans expérience professionnelle
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en cuisine collective
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Rue Diderot
11150 Bram
Localiser le poste
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 206BMDJ
