Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

Hotel Golf Bretesche

Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, le/la Plongeur(se) est un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine et contribue à la qualité globale du service.
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Maintenir la propreté des espaces de plonge et de cuisine
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au rangement du matériel et des zones de stockage
- Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon les besoins
MISSIONS GENERALES
- Garantir un environnement de travail propre et organisé
- Veiller au bon fonctionnement du matériel de plonge
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
- Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité
- Contribuer à une bonne ambiance de travail en cuisine
PROFIL RECHERCHE
- Première expérience en plonge appréciée, débutant(e) accepté(e)
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Rigueur, autonomie et fiabilité
- Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie
- Flexibilité horaire (service du soir, week-ends, jours fériés)