Alternant Manager Commercial - BTS Mco H/F BTS BUSINESS SCHOOL

L'entreprise

Dans le cadre de son développement, un restaurant de restauration rapide situé à Bordeaux recherche un(e) alternant(e) en BTS MCO pour renforcer son équipe et accompagner la performance du point de vente.

Vous évoluerez dans un environnement dynamique, rythmé et orienté service client et management opérationnel.

Vos missions

Au sein du restaurant, vous serez formé(e) et accompagné(e) sur :

• Accueil et service client
• Prise de commande et encaissement
• Gestion des flux en période de forte activité
• Animation de l'équipe (brief, organisation)
• Suivi de la qualité de service
• Participation à la gestion des stocks et des commandes
• Contribution à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires