Responsable Développement Commercial en Restauration Haut de Gamme H/F COMPASS GROUP

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Responsable Développement Commercial en Restauration Haut de Gamme F/H pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.

Votre mission

Rattaché(e) à la Direction du Développement, vous êtes responsable de la conquête de nouveaux marchés privés sur l'Île-de-France, dans une logique d'accroissement de parts de marché.

Vous pilotez l'ensemble du cycle de développement, de la prospection jusqu'à la contractualisation, sur des dossiers de marchés publics de complexité intermédiaire.

Conditions de travail

• CDI - Statut cadre
• Forfait jours
• Voiture de fonction (déplacements en Île-de-France)
• 13e mois
• 17 RTT
• Programme de formations, mutuelle entreprise, CSE, mobilité interne

Vos responsabilités

1. Développement commercial & prospection

• Connaître parfaitement votre territoire géographique et ses acteurs
• Mener une prospection active (multi-canaux) et ouvrir de nouvelles portes
• Exploiter et enrichir une base de données existante
• Développer et animer un réseau local (DG, Directeurs Achats, Directeurs des Services Généraux, etc.)
• Mener des négociations commerciales jusqu'à la signature

• Participer à la réponse aux appels d'offres privés
• Construire des offres commerciales structurées, en lien avec les experts internes
• Piloter l'équipe projet (opérations, finance, support)
• Préparer et conduire les soutenances
• Élaborer les budgets, études de rentabilité et matrices de chiffrage
• Rédiger les contrats et assurer le suivi des négociations

• Travailler en approche conjointe avec les équipes opérationnelles
• Réaliser des visites de sites
• Participer à la préparation et au suivi des ouvertures de nouveaux sites
• Garantir la validation opérationnelle des dossiers avant engagement