Boucher H/F

Ergalis Arras 3320

Votre mission :
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier capable d'intervenir rapidement au sein d'un rayon traditionnel en grande distribution. Vous apportez votre savoir-faire technique et contribuez à offrir des produits de qualité aux clients.

Ce que vous ferez :

Assurer la réception et le contrôle des viandes dans le respect des normes en vigueur
Réaliser les découpes, préparations et transformations des produits carnés
Préparer des spécialités bouchères et charcutières (brochettes, rôtis, saucisses, marinades)
Mettre en place un rayon attractif et garantir son bon approvisionnement
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la traçabilité des produits
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion quotidienne du rayon (stocks, rotation, entretien)

Votre profil :

Expérience significative en boucherie/charcuterie
Bonne maîtrise des techniques de découpe
Sens du service client et esprit commerçant
Réactivité, autonomie et efficacité
Respect rigoureux des normes d'hygiène

Les + de la mission :

Prise de poste rapide
Mission dynamique au sein d'une équipe professionnelle
Possibilité de prolongation selon activité
Expérience valorisante en grande distribution Nous recherchons un candidat pour le poste de Boucher (h/f). Le profil idéal doit posséder des compétences solides en découpe de viande, gestion des stocks et entretien des équipements de boucherie. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité est essentielle.

Le candidat doit avoir un niveau d'étude équivalent à un BEP/CAP. Une expérience professionnelle dans un environnement similaire sera un atout considérable.

Nous valorisons particulièrement les compétences en service client et la capacité à travailler efficacement en équipe.