1Er Barman H/F

Royal Champagne

En tant que Premier Barman (H/F), vous assistez le Chef Barman dans la gestion opérationnelle du bar et garantissez une expérience client irréprochable, en cohérence avec les standards d'un établissement de luxe.

Vos principales responsabilités :

- Assister le Chef Barman dans l'organisation et la supervision du service
- Garantir la qualité des boissons et des créations cocktails
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Veiller au respect des standards Forbes et LQA
- Encadrer, former et accompagner les barmans et commis
- Gérer les stocks, commandes et inventaires en collaboration avec le Chef Barman
- Garantir une expérience client personnalisée et mémorable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

- Expérience confirmée en bar haut de gamme
- Excellente maîtrise des techniques de bar et mixologie
- Sens du détail et exigence liés aux standards Forbes et LQA
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Très bon relationnel et sens du service client
- Anglais courant indispensable (une autre langue peut constituer un atout)