Détail du poste

Descriptif du poste
Nous recherchons un(e) responsable de production pâtisserie autonome et polyvalent(e), capable d'encadrer une équipe et d'optimiser la production dans un environnement dynamique.

Missions principales

Superviser et organiser la production en pâtisserie en totale autonomie

Encadrer, animer et coordonner l'équipe de production

Planifier le travail (plannings, gestion des absences et congés)

Gérer les stocks et les commandes fournisseurs

Veiller au respect des recettes, des délais et des standards de qualité

Former et accompagner les apprentis dans leur montée en compétences

Assurer la liaison avec l'équipe de vente (commandes clients, besoins produits)

Identifier et résoudre les dysfonctionnements techniques

Infos complémentaires

Salaire : 3450€ brut

Horaires : 5h00 - 13h00

Jour de repos : lundi (+1)

Le profil recherché

Nous recherchons un/e candidat/e disposant d'une expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou responsable de production, avec de solides compétences en management et une réelle capacité à encadrer une équipe.

Publiée le 20/03/2026 - Réf : 5928

Chef - Fe Pâtissier·e H/F Fournil RH

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