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Maître d'Hôtel Responsable - la Lorraine H/F La Lorraine
- Paris 8e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable H/F pour la Brasserie Lorraine
A propos du restaurant:
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,
- Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client,
- Participe au recrutement et forme les équipes
Le profil recherché
- Diplomate, souriant et prévenant
- Excellent relationnel
- Management d'une équipe importante
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez La Lorraine
La carte
2 Place des Ternes
75008 Paris
Publiée le 19/03/2026 - Réf : MGPDVKDSWXGRWA213
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Maître d'Hôtel Responsable - la Lorraine H/F
- Paris 8e - 75
- CDI
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