Plongeur - Restaurant Japonais H/F

UMAMI

Description du poste

L'établissement recherche un(e) plongeur(se) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous serez chargé(e) d'assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, ainsi que le maintien de l'hygiène dans votre zone de travail.

Missions principales

- Réaliser la plonge manuelle et mécanique (vaisselle, verrerie, couverts, batteries de cuisine).
- Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des zones de plonge.
- Trier et évacuer les déchets selon les procédures internes.
- Participer ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, nettoyage de légumes) selon les besoins.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine pour fluidifier le service.

Profil recherché
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Résistance au stress et à la station debout prolongée.

Conditions
Rémunération : 1823,09 mensuel brut
Horaires : service midi et/ou soir, travail week-end
Avantages : repas