Chef de Partie H/F Diamond Solutions
- Menton - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Un de nos prestigieux restaurants partenaires, situé sur la Côte d'Azur, recrute un Chef de Partie dans le cadre d'un contrat saisonnier.
Le/la Chef de Partie est responsable de la gestion de son poste en cuisine et veille à la qualité des préparations dans le respect des standards de l'établissement. Il/elle participe activement à la production culinaire, à l'organisation du service et au bon fonctionnement de la brigade.
Missions principales
Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires
Participer au bon déroulement du service (midi et soir)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer étroitement avec le Chef et l'ensemble de la brigade
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Organisation, rigueur et sens du détail
Informations complémentaires
Localisation : Menton, France
Contrat en CDD d'avril à octobre
1 jour de repos par semaine
Salaire : 2 800 € brut
Logement de fonction
Véhicule recommandé (scooter, voiture...)
Infos complémentaires
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 2023-55
