Chef - Cheffe Patissier·e H/F

le Hameau de Saparale

Le/la chef.fe pâtissier.e est en charge de la mise en place, de la
réalisation et la présentation des desserts du restaurant. Il/elle est également
responsable de la préparation et la mise en place des pâtisseries et viennoiseries pour
le service du petit déjeuner.
1- Activités
Mise en place du service
Création de recettes en collaboration avec le chef
Dressage
Gestion et mise en place des pâtisseries et viennoiserie pour le
service du petit-déjeuner
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion du stock et des commandes pour les matières pâtisserie
Entretien des équipements
2- Qualités
Excellent pâtissier ayant développé un intérêt pour l'élaboration et la
présentation des desserts
Méthodique et organisé
Autonome
Bon communiquant
Connaissance des normes d'hygiène
3- Profil recherché
Formation en pâtisserie
Une expérience réussie au même poste
4- Conditions du poste
CDD saisonnier du 30 mars à début novembre
42 heures hebdomadaires
Salaire mensuel 2500€ net
2 jours de repos hebdomadaires (ou 1 jour et 2 demi-journées)
Logement : en Mobile home. Chaque chambre dispose de ses
propres installations : chambre/salle de bains/wc.
Repas : sur heures travaillées (midi ou soir)