Employé de Restauration Collective H/F

Synergie

Poste : Employé(e) polyvalent(e) de restauration

Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Ce poste est fait pour vous !

Au quotidien, vous participez à :

La préparation et la mise en place des produits

Le service des convives

L'encaissement

La plonge et l'entretien des espaces

Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Polyvalent(e), réactif(ve) et doté(e) d'un bon relationnel, vous contribuez activement à offrir un service de qualité dans un cadre professionnel exigeant.

Une expérience en restauration est obligatoire. Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs...) et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Utilisation de machine de plonge automatisée - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures d'encaissement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de comptage - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches techniques de cuisine - Gestes et postures de manutention

Dynamisme - Adaptabilité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Aisance relationnelle - Efficacité
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)