Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Relais pour L'avenir
- Saint-Gervais - 33
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Pour l'un de nos clients nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière en collectivité sur la commune de Gervais (33240).
Poste à pourvoir à partir du 04 avril 2026.
HACCP OBLIGATOIRE
Missions principales :
Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux enfants
Élaborer les menus dans le respect des recommandations nutritionnelles.
Mise en température des plats
Pesée des quantités
Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel
Gérer les quantités
Travailler en lien avec l'équipe éducative et/ou le personnel communal
Profil recherché :
Formation en cuisine ou restauration collective appréciée (CAP Cuisine, BEP, équivalent)
Expérience en restauration collective souhaitée
Connaissance des normes d'hygiène HACCP
Sens de l'organisation
Appréciation du travail auprès d'un jeune public
Esprit d'équipe
Conditions de travail :
Du lundi au vendredi
Horaires : 09h00 / 15h00
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Titre professionnel cuisinier,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 17/03/2026 - Réf : 205MQJC
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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
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