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2026-5661 Agent de Restauration Couffignal - Poste 731 - Region Grand est H/F

Conseils régionaux

  • Strasbourg - 67
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Missions de la Direction / du service / du pôle


Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove.

La Région compte 5500 agents territoriaux qui oeuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments, etc.

De même que chaque jour, des milliers de repas sont préparés et servis aux élèves par les équipes de restauration (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire).

Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des établissements et des agents qui y sont affectés.

Aussi, le périmètre de chaque Maison de la Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o067260316000276-2026-5661-agent-restauration-couffignal-poste-731?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Le profil recherché

Savoir


Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné

Connaissances techniques liés à son domaine d'intervention

Denrées alimentaires et indicateurs qualité

Techniques culinaires de base

Conditions de remise des repas au consommateur

Présentation et décoration des plats

Techniques de services

Technique nettoyage/entretien/tri

Lire la notice d'emploi (Fiche technique)

Notion de pourcentage, proportion, dosage

Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)

Hygiène, désinfection, sécurité

Plan de maîtrise sanitaire

Maintenance et entretien du matériel
Savoir-faire


Aptitudes relationnelles (contact avec les usagers)

Organisation méthodique du travail et gestion du temps

Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Savoir-être


Résistance physique

Rigueur

Efficacité

Capacité à travailler en équipe

Attitudes de service

Gérer l'imprévu

Sens pratique

La carte

1 Place Adrien Zeller

67000 Strasbourg

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Publiée le 17/03/2026 - Réf : O067260316000276

2026-5661 Agent de Restauration Couffignal - Poste 731 - Region Grand est H/F

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