Commis - Commise de Salle H/F

L'ile Jouteau

**Il s'agit d'un contrat d'insertion par l'activité économique (IAE). Vous devez vous rapprocher de votre conseiller référent France Travail ou Mission Locale afin de vérifier votre éligibilité à ce type de contrat. **

Harpe Restaurants, entreprise située à Poitiers, recrute plusieurs Commis/Commises de cuisine (H/F) pour son restaurant L'Île Jouteau, dans le cadre d'un CDDI de 4 mois.
Le restaurant est ouvert de Mai à Octobre avec des services midis, soirs et week-end.

Mission principale :
- Service à table des boissons et des plats.
- Accueil et installation des clients
- Prise de commande, annonce, transmission et suivi des commandes à la cuisine.
- Présentation de l'addition et prise de congé.
- Nettoyage de la salle, des tables et des chaises, vérification, approvisionnement et réapprovisionnement du matériel : couverts, serviettes, dressage de la salle, préparation de la desserte de service et du matériel : plateaux, corbeilles à pain, carafes
- Installation des supports de communication (cartes des vins, plat du jour...), débarrassage et nettoyage, remise en état du site et équipements en fin de service.

Les postes sont à pourvoir en CDD d'Insertion : 25h à 35h par semaine.

Suite à votre candidature, vous serez invité à rencontrer Harpe Restaurants lors d'une information collective à l'agence France Travail Poitiers Saint Benoît (inscription préalable auprès de votre conseiller référent obligatoire).
La structure vous sera présentée, ainsi que les postes à pourvoir et les modalités de recrutement : méthode de recrutement par simulation.