Cuisinier de Collectivité H/F Réseau alliance

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Luchapt (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.

????? Vos missions :
- Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
- Suivi des fiches techniques et respect des grammages
- Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service
- Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production