Maitre d'Hotel - Paris 16 H/F Derichebourg Interim

# Présentation générale

Rejoignez le Cabinet Derichebourg Talents au sein de notre filiale Derichebourg Intérim & Recrutement.

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

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# Détails du poste

Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un MAITRE D'HOTEL CLUB H/F sur le secteur de PARIS 16e (75)

Vos missions :
Accueil & relation client :
- Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités
- Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
- Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
- Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité

Organisation et supervision du service :
- Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés
- Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
- Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe
- Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)

Management & animation des équipes :
- Encadrer, former et accompagner les équipes de salle
- Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être

Gestion opérationnelle :
- Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants
- Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
- Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d'amélioration continue
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP