Demi-Chef de Partie H/F

Extracadabra

Le groupe The Hungry Family réunit quatre adresses emblématiques du brunch parisien :
Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11), Santa Lyna (Paris 3) et Stella Mia (Paris 3).
Depuis 8 ans, nous faisons du brunch une véritable expérience gastronomique, alliant générosité, gourmandise et exigence culinaire.

Nous recrutons aujourd'hui un(e) Demi-Chef(fe) de Partie, passionné(e), curieux(se) et rigoureux(se) prêt(e) à s'investir sur le long terme avec nous. Si tu as envie de faire partie d'une aventure humaine et entrepreneuriale, que tu aimes la cuisine de qualité, la belle présentation et le travail bien fait, cette offre est peut-être faite pour toi !

Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI à temps plein (39h/semaine).

En tant que Demi-Chef(fe) de Partie, tu participeras activement à la préparation et à la présentation de nos plats emblématiques de brunch.

Tes principales missions seront :

Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes servies
Participer à la mise en place quotidienne et au rangement de ton poste
Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et conforme aux règles d'hygiène HACCP
Collaborer avec les autres membres de la brigade pour garantir un service fluide et harmonieux
Contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.

Profil recherché

Formation en cuisine et/ou expérience significative en restauration
Formation en cuisine et/ou expérience significative en restauration (3ans d'expérience)
Solides bases techniques et goût pour la précision
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et exigeant
Esprit d'équipe, fiabilité et sens du détail
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès de Chefs expérimentés.

Les avantages :

CDI à temps plein - 39h/semaine
Horaires sans coupure (journée continue entre 7h30 et 16h30 selon les services)
Repas offert
Transport pris en charge à 100 %
Mutuelle à 50 % et prévoyance à 100 %
Partage des pourboires entre la cuisine et la salle
Environnement bienveillant, formateur et structuré, au sein d'un groupe reconnu pour la qualité de ses brunchs.

Les missions et attributions mentionnées dans cet article ne présentent ni un caractère exhaustif, ni un caractère définitif.

Avec nos adresses ********** dans le 9ème & ****** dans le 11ème, nous sommes devenus en 2 ans un des acteurs incontournables du brunch parisien où gourmandise et générosité sont les mots d'ordre. Forts de plus de 50000 followers sur nos réseaux sociaux et de clients séduits et fidèles, nous sommes devenus de véritables lieux de destination où l'expérience client est inédite.