Employé Polyvalent de Restauration - Cafétéria H/F

Centre Local Oeuvres Univ Soc 1448C

Urgent remplacement arrêt maladie jusqu'au 25 mars, prolongation possible
Rattachement hiérarchique : Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine du restaurant universitaire (pour les préparations du matin), et de la responsable de cafétéria (pour le service et nettoyage en cafétéria).

Horaire de travail entre 7h et 15h30

Activités principales :

Participer aux activités de préparation et de distribution des repas en cafétéria : préparation des sandwiches, salades puis service à l'étudiant en cafétéria le midi, et nettoyages des locaux.
Appliquer les règles d'hygiènes, de santé et sécurité du travail en vigueur.
Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel.
Participer aux travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et des équipements.
Peux participer aux travaux de plonge.

Connaissances :
Connaissances des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur

Compétences comportementales :
Être dynamique, disponible, curieux(se)
S'adapter avec réactivité
Être rigoureux(se) et suivre les procédures
Travailler en équipe

Les congés seront pris lors des fermetures des structures de restauration (vacances universitaires).