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Agent de Restauration - Mairie de Saint Erblon H/F
Communes
- Saint-Erblon - 35
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de Saint-Erblon est une commune dynamique et attractive de Rennes Métropole, 10 km au sud de Rennes. Nous recrutons par voie statutaire ou à défaut contractuelle, à temps non complet (28/35è) un agent de restauration.
Distribution, service et entretien des locaux
- Participer à la réalisation et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Respecter les procédures de travail, d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans l'utilisation des produits et des matériels : effectuer des autocontrôles
- Réceptionner la marchandise : conformité des plats, contrôle température
- Participation à la prise en charge des enfants le midi
Soutien à la responsable restauration
- Renseigner et archiver les documents de traçabilités
- Suppléance de la responsable en cas d'absence
Le profil recherché
Savoir-Faire
- Maîtriser l'utilisation des matériels de restauration collective
- Maîtriser et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Respecter les consignes d'utilisation du matériel et des produits
- Identifier les dysfonctionnements et les signaler à la hiérarchie
- Respecter les procédures et autocontrôles
- Appliquer les règles de sécurité au travail
Savoir-Etre
- Capacité d'écoute vis-à-vis des agents du service tout en gardant un recul lié à son poste
- Savoir organiser son temps et travailler en autonomie
- Organiser son travail en fonction de la nécessité du service et de l'emploi du temps de travail
- Avoir de la rigueur, de l'organisation et de la méthode dans les missions exercées
Publiée le 10/03/2026 - Réf : O035260309000067
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Agent de Restauration - Mairie de Saint Erblon H/F
- Saint-Erblon - 35
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