Détail du poste

Chef pâtissier h/f
Réf. 991 - Restaurant sur le Bassin d'Arcachon : Charme, élégance et cuisine raffinée inspirée des produits du terroir et de la mer.

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Pâtissier passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre brigade.

Contrat saisonnier 42h/semaine de mai à septembre 2026 - Prise de poste : 1er Mai 2026

MISSIONS
- Création et réalisation des desserts de notre célèbre buffet
- Gestion de la production pâtisserie du restaurant
- Élaboration de desserts modernes mettant en valeur les produits de saison
- Gestion des commandes et des stocks du poste pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrement éventuel d'un commis ou apprenti pâtissier

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en pâtisserie restaurant ou établissement gastronomique
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer un poste de façon autonome
- Esprit d'équipe et motivation pour la saison

CONDITIONS
- Rémunération : 2500€ Brut/mois + pourboires
- Poste logé et nourri
- Cadre de travail exceptionnel
- Équipe professionnelle et conviviale

Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité - HACCP
Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables (courrier de recommandation ou nom établissement, nom et téléphone de la personne à contacter)
Les candidats doivent être domiciliés en France ou pays frontaliers, parler et lire le français.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de desserts,CAP pâtissier,Animer, coordonner une équipe,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres activités manufacturières n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

Publiée le 09/03/2026 - Réf : 205BWHT

Chef Pâtissier H/F
JOBHR

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