Resp de Salle H/F

Extracadabra

Situé au coeur du Marais, notre lieu est un café reconnu pour son ambiance conviviale et sa clientèle mêlant habitants du quartier et visiteurs internationaux.
Dans le cadre du développement de l'établissement, nous recherchons un responsable de salle capable d'assurer la bonne organisation du service et de superviser l'équipe au quotidien.

Missions

Sous la responsabilité de la direction, vous serez notamment chargé(e) de :
- Assurer le bon déroulement du service et garantir la qualité de l'accueil client.
- Encadrer et coordonner l'équipe de salle pendant les services.
- Veiller au respect des standards de service et de l'image de l'établissement.
- Gérer les situations délicates ou les éventuels conflits avec professionnalisme.
- Participer activement au service (accueil, prise de commande, encaissement).
- Assurer la bonne communication entre la direction et l'équipe.

Conditions de travail
- Planning organisé sur 4 jours de travail par semaine, permettant de bénéficier de 3 jours de repos consécutifs.
- Place de parking mise à disposition si nécessaire.
- Pourboires mutualisés et redistribués en pot commun.
- Les heures supplémentaires, lorsqu'elles sont effectuées, sont rémunérées avec les majorations prévues par la Convention Collective des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).

Profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, impliquée et autonome, capable d'assumer un rôle de responsabilité au sein de l'établissement.

Les qualités et compétences attendues sont les suivantes :
- Bonne compréhension de l'anglais, indispensable pour accueillir une clientèle internationale.
- Excellent sens du relationnel et de l'accueil.
- Sourire naturel et présentation soignée.
- Dynamisme et efficacité, notamment en période de forte affluence.
- Capacité à gérer les conflits ou situations sensibles avec calme et professionnalisme.
- Sens de l'organisation et des responsabilités.
- Esprit d'équipe et capacité à fédérer les collaborateurs.

Une expérience en restauration, idéalement en tant que chef de rang confirmé, assistant manager ou responsable de salle, sera particulièrement appréciée.

Petit café familial existant depuis 1906. Situé en plein coeur du marais, l'équipe y est jeune et dynamique.