Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien des Locaux H/F

MAIRIE Ergué Gabéric

Ergué-Gabéric, ville en plein développement, est située à l'est de Quimper. Le territoire est en constante évolution et la population de la ville dépasse désormais les 8 700 habitants avec près de 900 enfants scolarisés sur 3 pôles du territoire comprenant 4 lieux de restauration. La Ville dispose également sur le site de Croas Spern d'un accueil de loisirs accueillant régulièrement 140 enfants déjeunant sur site. La Ville assure le service de restauration scolaire quotidiennement en lien avec le service commun de l'intercommunalité de QBO. En effet, la confection des repas n'est pas assurée par les services de la Ville, il s'agit d'une liaison froide.

L'agent participera au service des repas, à l'accompagnement des enfants durant le déjeuner puis à l'entretien des locaux de restauration et scolaires. L'agent sera également amené à réaliser l'entretien des locaux non scolaires (mairie, salles de sports.).

Missions principales :
Prise en charge des enfants sur leur pause déjeuner
Accueillir les enfants, rendre agréable la pause méridienne
Eduquer au goût et à l'autonomie
Appliquer les consignes PAI (allergies notamment)

Réception et distribution des repas
Contrôler les barquettes et les répartir
Contrôler la température des aliments à leur arrivée et au moment du service
Disposer les couverts
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Participer à l'entretien et l'hygiène d'un restaurant scolaire
Effectuer la plonge
Ranger la vaisselle et les couverts
Effectuer le nettoyage de la cuisine, de la cantine et des WC
Laver les sols et désinfecter toute surface et matériels utilisés
Remplir les fiches HACCP

Entretien des locaux scolaires et non scolaires
Aspirer, dépoussiérer, balayer, nettoyer les sols et les surfaces
Désinfecter les sanitaires
Vider les poubelles

Profils recherchés :
Très bon relationnel avec les enfants
Capacité à travailler en équipe en faisant preuve de dynamisme et de solidarité
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Faire preuve d'adaptabilité pour travailler sur différents sites (cantines scolaires et centre de loisirs)
Travailler en faisant preuve de patience et de bienveillance avec les enfants