Gouvernante d'Hôtel H/F

Domaine du Montcel

Gouvernant(e) d'Etage Le/la gouvernant(e) d'étage supervise les activités quotidiennes du service des étages.

Il/elle contrôle le travail des femmes de chambre, femmes de ménage et équipiers sous la direction du gouvernant général.

Responsabilités générales :
Se soucier en permanence de la qualité de son travail, de celle de son équipe et de la prestation offerte aux clients.
Veiller au respect de l'application des procédures internes et de celles du groupe en ce qui concerne la propreté, l'hygiène et les standards qualité des prestations offertes aux clients.
Transmettre à la direction et à l'ensemble de l'équipe des étages les informations importantes et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci.
Favoriser la communication au sein de l'équipe des étages, ainsi qu'avec les autres départements de l'hôtel et face à la clientèle.
S'assurer de l'organisation efficace du travail de son équipe (femmes de chambres, équipiers...) en fonction des objectifs qui lui seront confiés.
Être un élément motivant et moteur pour son équipe ainsi que pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.
Contrôler avec rigueur le travail de son équipe.
Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe. Adopter une attitude irréprochable, tant au niveau de son travail et de son comportement.
Etablir d'excellents contacts avec la clientèle.
Être attentif aux détails et à la propreté de l'hôtel.
Veiller à la sécurité de son équipe.
Travailler en équipe et respecter ses collègues de travail.
Assister et participer aux formations que Dolce lui propose.
Assister aux réunions de son service.
Garder une apparence soignée et veiller au respect de sa tenue de travail ainsi qu'au port du badge.
Porter et faire porter les équipements de protection individuelle mis à disposition.

Missions Métier :
Contrôler et mettre à jour toutes les chambres et parties communes de sa zone.
Enregistrer les chambres disponibles le plus rapidement possible.
Vérifier le rapport de divergence avec la réception avant la fin de son shift.
Prendre en compte les demandes spécifiques des clients, les exécuter ou les communiquer au service concerné (technique, personnel d'étage...)
Signaler et suivre les réparations à effectuer au service technique par l'intermédiaire du logiciel hôtelier.
Former et organiser le travail de son équipe.
Maintenir ses étages propres et ordonnés.
Apporter son aide aux clients.
Assister la gouvernante dans le contrôle des coûts et de la masse salariale.
Assister la gouvernante dans la réalisation des inventaires.
Participer à l'élaboration des procédures de son département.
Assurer le suivi des objets trouvés.
Participer activement aux réunions de son service.
Connaître les consignes de sécurité et la conduite à tenir en cas de problème.