Employé de Restauration Collective H/F Adecco

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients un·e Employé de Restauration Collective (H/F) en intérim à temps partiel dans le 95.

Vous intégrez un établissement de restauration scolaire où priment qualité de service, hygiène et satisfaction des convives, dans un environnement structuré avec procédures et encadrement.
Au sein de l'équipe, vous participez au bon déroulement des services, de la préparation des repas au nettoyage des locaux. Vos missions principales :

- Préparation froide : assemblage de salades, entrées simples, desserts.
- Service en self : orientation des convives, réassort et bonne tenue des présentoirs.
- Plonge vaisselle et batterie : application des techniques et procédures.
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel de cuisine.
- Tri des déchets selon les consignes.

Vous appliquez au quotidien les règles d'hygiène HACCP et de sécurité pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Votre profil

Poste idéal pour une première expérience ou pour consolider un parcours en restauration collective, dans un cadre encadré et structuré. Ouvert aux débutant·e·s, sans exigence de diplôme (niveau inférieur au Bac accepté). Motivation, sérieux et envie d'apprendre sont essentiels.
Compétences comportementales :

- Goût du travail en équipe et entraide lors des pics d'affluence.
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures.
- Sens du service, attitude courtoise et professionnelle avec les convives.
- Respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité et des directives hiérarchiques.
- Ponctualité, fiabilité et capacité d'adaptation aux horaires et variations d'activité.
- Communication simple et claire avec l'équipe et le responsable.

Compétences techniques :
- Application ou volonté d'apprendre les règles HACCP.
- Respect des règles de sécurité en cuisine.
- Techniques de plonge et nettoyage efficace de la vaisselle et du matériel.
- Participation à la préparation froide (entrées, desserts, salades) selon fiches techniques.
- Contribution au service en self et au maintien de la propreté des espaces.
- Utilisation des matériels de cuisine courants dans le respect des consignes.
- Nettoyage et désinfection des locaux et équipements selon protocoles.
- Tri des déchets dans le respect des règles environnementales.

Si ce poste vous correspond postulez sans attendre. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; vos informations seront traitées en toute confidentialité.
A propos de nous

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